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鹤壁美食浚县黏火烧

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浚县黏火烧:暄而不松 香甜可口

  为浚县城内南大街耿成善的独特产品,始于清朝末年。黏火烧取源于黄米和红栆选料讲究,稷米须粒圆,当中有一个小黑点,颜色呈黄白色,俗称阳米,红栆精选皮薄、肉肥、色艳无虫蚀的大红枣为佳。做出的黏火烧,色泽金黄, 暄而不松,香甜可口,食之和胃健脾,被誉为清素的滋补妙品

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